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CIM.2019

COOKING IN MOTION

2019.09.08

17:00 OPEN 17:30 START / 19:30 OPEN 20:00 START at hotel it.

¥20,000-[日本酒のペアリング付き]第1部・第2部ともに限定20名様

こちらより前売りシートをご予約ください。

第1部[OPEN 17:00 START 17:30 Limited 20 Seats]
https://cimone.peatix.com/view
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第2部[OPEN 19:30 START 20:00 Limited 20 Seats]
https://cimtwo.peatix.com/view
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世界一の称号を得た三つ星レストラン “エル・ブリ” でシェフを務めていたSEBASTIAN MAZZOLAと、
酒ソムリエ SUSSIE VILLARICOによるPop Up Dinner プロジェクト “Cooking in Motion”が hotel it. で開催!!
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“SEBASTIAN MAZZOLA”はスペインはカタルーニャ州コスタ・ブラバのロザスにあった “エル・ブリ” でシェフを務め、オーナーシェフであるフェラン・アドリアから腕を認められ、41°、PAKTA、TICKETSの総合プロデューサーを任され、
その後、自身の新プロジェクト “Cooking in Motion” を立ち上げ、世界17ヵ国でPop Upを開催し大成功を収めている。
現在はバルセロナでレストラン”La Nave de Sake”を運営しながら、五つ星ホテル “The Barcelona EDITION” のレストラン・コーディネートをトータル的に手がけ大きな話題を呼んでいる。
そして、そのメンバーでもあり、PAKTAでは共に働き、現在は”La Nave de Sake”と”The Barcelona EDITION” で酒ソムリエとして活躍している”SUSSIE VILLARICO”もコースに合わせてお酒をセレクト。
さらにこのスペシャル・ディナーコースに合わせて、日本DJ界のパイオニア”KO KIMURA”が音楽をセレクトし空間を演出。
この3つのマリアージュが織り成す幸せな時間を是非お楽しみください。
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COOKING IN MOTION -POP UP DINNER-
日付 : ‪2019年09月08日(日)‬
時間 : ‪第1部 17:00‬ オープン・‪17:30‬ スタート / 第2部 19:30 オープン 20:00 スタート
場所 : hotel it.
料金 : ¥20,000-[日本酒のペアリング付き]第1部・第2部ともに限定20名様
SPECIAL LIMITED COURSE and SAKE PAIRING…
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[Cooking in Motion]
Chef :
SEBASTIAN MAZZOLA

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Sake Sommelier :

SUSSIE VILLARICO

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Music Selector :

KO KIMURA
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◆Passion for cooking
We love cooking, and we want to convince you!
◆Love for sharing
We want to share our passion with you!
◆Desire to explore
We are explores, and love travel the world!

http://www.cooking-in-motion.com/

 

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